Bulgarian

Tarator

Name: Tarator
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 200 g sade yoğurt; 2 adet salatalık; 3 diş sarımsak; 20 g dereotu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 50 g ceviz; 1 damak zevkine göre tuz; 500 ml su

Yoğurt, salatalık, dereotu ve cevizden yapılan soğuk Bulgar çorbası

Süre15 dk

Porsiyon4

Kalori24 kcal

SeviyeKolay

Malzemeler

sade yoğurt200 g
salatalık2 adet
sarımsak3 diş
dereotu20 g
zeytinyağı2 yemek kaşığı
ceviz50 g
tuz1 damak zevkine göre
su500 ml

Talimatlar

Salatalığı rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

Sarımsağı bir tutam tuzla ezin, dereotunu ince ince doğrayın.

Sade yoğurdu salatalık, sarımsak, dereotu ve zeytinyağı ile karıştırın.

Daha sıvı bir kıvam istiyorsanız biraz soğuk su ekleyin.

Çorbayı 20–30 dakika soğutun.

Soğuk olarak servis edin ve üzerine ceviz serpin.

Diger tarifler

Banitsa with Cheese

Bulgarian layered pastry with white cheese and eggs

Bob Chorba

Bulgarian white bean soup with vegetables and paprika

Bulgarian Potato Moussaka

Casserole with potatoes, mince, tomatoes, and yogurt topping

Bulgarian Gyuvech

Baked meat with potatoes, eggplant, peppers, and tomatoes

Tum tarifleri gor