Tave dheu
Arnavut usulü et, peynir, domates ve ciğerli güveç
Malzemeler
- dana eti500 g
- feta veya beyaz peynir180 g
- konserve domates400 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- tavuk ciğeri250 g
Talimatlar
Fırını 180–200 °C'ye önceden ısıtın.
Konserve domatesleri, soğanı, sarımsağı, dana etini ve tavuk ciğerini hazırlayın: önceden pişirilmesi gereken malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kavurun.
Dana eti, tavuk ciğeri, konserve domates ve soğanı bir fırın kabına kat kat veya eşit karışım hâlinde yerleştirin.
Sos veya aromatik katman olarak feta ya da beyaz peynir ekleyin, üzerine rendelenmiş peynir ilave edin.
Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin.
Yemeği 5–10 dakika dinlendirin ve servis edin.
Diger tarifler
Albanian Stuffed Peppers
Peppers filled with rice, mince, herbs, and tomato sauce
Albanian Qofte
Homemade Albanian-style meat patties with onion, garlic, herbs, and spices.
Byrek with Spinach
Albanian thin pastry pie with spinach and cheese
Albanian Potato Stew
Simple homestyle stew with potatoes, meat, and tomatoes