moroccan
Kuzu Eti ve Kuru Erikli Tencere Yemeği
Zengin soslu ve kendine özgü baharatlarıyla geleneksel ev yemeği.
Süre120 dk
Porsiyon5
Kalori62 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- kuzu eti800 g
- kuru erik150 g
- badem60 g
- tarçın0.5 tatlı kaşığı
- öğütülmüş zencefil1 tatlı kaşığı
- soğan1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Kuzu Eti, Kuru Erik, Badem, Tarçın'ı hazırlayın: tarifte yer alan temel malzemeleri doğrayın, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
2
Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın; soğanı yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve tarifte yer alan baharatları ekleyin.
3
Kuzu Eti, Kuru Erik, Badem, Tarçın'ı ekleyin ve malzemelerin aromatik tabana iyice bulanması için birkaç dakika pişirin.
4
Tarifte varsa sıvı veya domates tabanını ekleyin; tuzlayın ve karıştırın.
5
Temel malzemeler yumuşayıp sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin ve önerilen garnitür veya ekmekle servis edin.