iraqi
Tebit
Doyurucu bir aile öğle veya akşam yemeği için pilav yemeği.
Süre150 dk
Porsiyon6
Kalori565 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- bütün tavuk1200 g
- pirinç300 g
- domates salçası2 yemek kaşığı
- soğan1 adet
- öğütülmüş yenibahar0.5 tatlı kaşığı
- tarçın0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayın; et, sebzeler ve baharatları ayrı ayrı hazırlayın.
2
Bir kazan veya geniş tencerede soğanı, ana proteini ya da sebze tabanını hafifçe kızarana kadar kavurun.
3
Havuç, kuru meyveler, baharatlar veya tarifte yer alan diğer karakteristik malzemeleri ekleyin; 3–5 dakika ısıtın.
4
Pirinci eşit bir tabaka halinde serpin, sıcak su veya et suyunu pirinci yaklaşık 1–1.5 cm kaplayacak şekilde ekleyin.
5
Sıvı emilene kadar aktif olarak karıştırmadan pişirin, ardından kapağını kapatın ve en düşük ateşte demlemeye bırakın.
6
Yemeği 10 dakika dinlendirin, dikkatlice karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.