Tavuk ciğeri terini
Tavuk ciğeri, tereyağı ve otlardan yapılan narin bir terin
Malzemeler
- tavuk ciğeri600 g
- tereyağı40 g
- soğan1 adet
- konyak2 yemek kaşığı
- kekik2 dallar
- krema200 ml
Talimatlar
Fırını 180–200 °C'ye ısıtın.
Soğanı ve tavuk ciğerini hazırlayın: önceden pişirilmesi gereken malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kavurun.
Tavuk ciğeri ve soğanı kalıba kat kat veya eşit biçimde karıştırılmış olarak yerleştirin.
Konyak, kekik, tereyağı ve kremayı döküm malzemesi, peynir, sos veya aromatik unsur olarak ekleyin.
Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin.
Yemeği 5–10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Diger tarifler
Hachis Parmentier
French shepherd-style bake with meat ragout and mashed potatoes
Blanquette de Veau
Tender veal in a pale creamy sauce with carrots and mushrooms
Buckwheat Galettes
Breton buckwheat crepes with cheese, egg, and ham
Potatoes Dauphinoise
French creamy potato bake with thinly sliced potatoes and garlic.