ethiopian
Tibs
Tibs bölgesine ait popüler bir ev yemeği.
Süre40 dk
Porsiyon4
Kalori97 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- dana eti600 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- berbere2 yemek kaşığı
- tereyağı30 g
- domates300 g
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Tibs için dolguyu veya tabanı şu malzemelerden hazırlayın: Dana eti, Berbere, Tereyağı, Domates.
2
Baharatları, tuzu ve aromatik malzemeleri ekleyin; homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3
Bu yemeğin şekline göre porsiyonları, köfteleri, topları veya rulolar oluşturun.
4
Yemek geleneksel olarak fritözsüz pişiriliyorsa yağı veya kuru tavayı ısıtın.
5
Altın rengi bir kabuk oluşana ve içi pişene kadar parça parça kızartın.
6
Kağıt havlu üzerine alın veya hemen sos ve taze garnitürlerle servis edin.