Austrian
Tiroler Gröstl
Kızarmış patates, et, soğan ve yumurta ile yapılan bir yemek
Süre35 dk
Porsiyon3
Kalori338 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- patates600 g
- haşlanmış et veya pastırma250 g
- soğan1 adet
- yumurta2 adet
- tereyağı40 g
- mercanköşk1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Haşlanmış patatesleri dilimler halinde, eti veya pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın.
2
Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın.
3
Tavada tereyağını eritin ve soğanı altın rengi alana kadar kavurun.
4
Patatesleri ekleyin ve kenarları kızarana kadar 6–8 dakika kızartın.
5
Eti veya pastırmayı, mercanköşkü, tuz ve biberi ekleyin, 4–5 dakika daha ısıtın.
6
Ayrı bir tavada yumurtayı kızartın ve gröstl'ün üzerine koyarak servis edin.