Lithuanian
Cepelinai
Litvanyalı patatesli köfte, etli iç harcı ve ekşi krema ile
Süre100 dk
Porsiyon5
Kalori410 kcal
SeviyeZor
Malzemeler
- patates600 g
- domuz ve dana kıyması500 g
- soğan1 adet
- ekşi krema150 g
- pastırma200 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
- mısır nişastası1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Çiğ patatesleri rendeleyin ve sıkın, suyundan çöken nişastayı saklayın.
2
Haşlanmış patatesleri ezin ve çiğ patates ile nişastayla karıştırın.
3
Kıymayı soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
4
İçine et harcı koyarak büyük oval köfteler şekillendirin.
5
Hafif kaynayan tuzlu suda 25–35 dakika haşlayın.
6
Kızarmış domuz yağı, ekşi krema veya soğan sosuyla servis edin.