German
Soğan Böreği
Soğan, pastırma ve kremalı dolgulu lezzetli bir Alman böreği
Süre70 dk
Porsiyon6
Kalori157 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- mayalı hamur500 g
- soğan800 g
- pastırma150 g
- ekşi krema200 g
- yumurta3 adet
- kimyon0.5 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Soğanı ince ince doğrayın ve pastırmayla birlikte kızartmadan, yumuşayana kadar kavurun.
2
Hamuru açın ve kenarlıklı bir kalıba yerleştirin.
3
Yumurtaları ekşi krema, tuz, karabiber ve kimyon ile karıştırın.
4
Soğan iç harcını hamurun üzerine yayın.
5
Yumurtalı ekşi krema karışımını üzerine dökün.
6
180 °C'de üzeri altın rengi olana kadar 35–40 dakika pişirin.