Tteokguk
Ev yapımı çorba veya bölgesel aromatik tabanlı et suyu.
Malzemeler
- oval pirinç tteok500 g
- dana eti600 g
- yumurta2 adet
- sarımsak3 diş
- nori1 yaprak
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
Oval pirinç tteok, Dana eti, Yumurta, Nori'yi doğrayın; ayrıca tarife özgü baharatlar, sarımsak veya zencefille aromatik bir taban hazırlayın.
Bir tencerede tabanı yağ veya katı yağda, tarife uygunsa kavurun.
Ana malzemeleri ekleyin ve tarifte belirtilen su, et suyu veya hindistan cevizi bazlı sıvıyı dökün.
Protein, tahıl veya sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
En son, tarifte varsa yeşillik, erişte, ekşi sos veya süt ürünü ekleyin.
Tuzu kontrol edin ve tarif dışında herhangi bir malzeme eklemeden sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.