Tteokbokki
Kore mutfağının popüler bir ev yemeği; pirinç keki tteok, gochujang ve balık köftesinden oluşur, aile menüsü için oldukça uygundur.
Malzemeler
- tteok pirinç keki500 g
- gochujang3 yemek kaşığı
- balık köftesi200 g
- lahana200 g
- şeker1 yemek kaşığı
- yeşil soğan30 g
- soya sosu1 yemek kaşığı
- susam1 yemek kaşığı
- et suyu500 ml
Talimatlar
Pirinç keklerini tteok gerekirse 10 dakika ılık suda bekletin.
Bir tavada veya sotede su ya da et suyu, gochujang, soya sosu ve şekeri karıştırın.
Sosu kaynatın ve tteok'ları ekleyin.
Malzemelerde varsa balık köftesi, lahana veya yeşil soğan ekleyin.
Tteok yumuşayana ve sos koyulaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
Susam ve yeşil soğan serperek sıcak servis yapın.
Diger tarifler
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.