Turkish
Türk Köfte
Soğan, kimyon ve maydanozlu ev yapımı et köftesi.
Süre35 dk
Porsiyon4
Kalori368 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- dana kıyma500 g
- soğan1 adet
- sarımsak3 diş
- galeta unu80 g
- yumurta2 adet
- kimyon1 tatlı kaşığı
- maydanoz20 g
- tuz1 damak zevkine göre
- karabiber1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
Soğanı rendeleyin, sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayın.
2
Kıymayı soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta, kimyon, maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
Karışımı 3–4 dakika yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.
4
Küçük oval köfteler şekillendirin.
5
Tavada veya ızgarada her iki tarafı 4–5 dakika pişirin.
6
Salata, bulgur veya yoğurt sosuyla servis edin.