Turош çusa
Ev yapımı erişte, ekşi süt peyniri, ekşi krema ve pastırma ile
Malzemeler
- geniş erişte350 g
- lor peyniri300 g
- ekşi krema200 g
- pastırma150 g
- tereyağı40 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Geniş erişteyi tuzlu suda pişirin, biraz pişirme suyunu ayırın.
Sosu hazırlayın: aromatik malzemeleri doğrayın ve tavada ısıtın.
Pastırmayı ekleyin ve istenen kıvama gelene kadar pişirin.
Tereyağı, ekşi süt peyniri ve ekşi kremayı ekleyip homojen bir sos elde edene kadar ısıtın.
Makarna veya erişteyi sosla birleştirin, kremsi bir doku için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.