Bosnian
Uştipçe
Balkan usulü hamurdan yapılan kızartılmış ponçikler veya küçük ekmekler
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori504 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- buğday unu400 g
- sade yoğurt200 g
- yumurta2 adet
- yağ2 yemek kaşığı
- kabartma tozu1 tatlı kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
- şeker1 tatlı kaşığı
- süt200 ml
- su500 ml
Talimatlar
1
Un, su veya süt, maya, tuz ve az şekerden yoğun, yapışkan bir hamur yoğurun.
2
İsterseniz hamura yoğurt, peynir veya ince doğranmış salam ekleyin.
3
Üzerini örtüp 30–45 dakika kabarması için bekletin.
4
Derin bir tavada yağı ısıtın.
5
Kaşıkla küçük porsiyonlar halinde hamuru yağa alın ve altın rengi olana kadar kızartın.
6
Kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis yapın.