Vada pav
Ev yapımı gözleme, ekmek veya hamur işi, geleneksel servis şekliyle.
Malzemeler
- patates500 g
- nohut unu150 g
- hardal tohumu1 tatlı kaşığı
- zerdeçal0.5 tatlı kaşığı
- pav ekmeği6 adet
- yeşil chutney100 g
- derin yağda kızartma yağı500 ml
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
Talimatlar
Tarifte belirtilen un, sıvı, yağ veya mayalama malzemesiyle hamuru yoğurun.
Belirli yemek için gerekiyorsa hamuru dinlendirin veya kabarmasını bekleyin.
Tarif öngörüyorsa Patates, Besan, Hardal tohumu, Zerdeçal ile iç harcı, serpme malzemesini veya aromatik yağı hazırlayın.
Gözlemeleri, hamur işlerini, rulolarını veya tabakalarını istenen şekilde biçimlendirin.
Hamur pişip kızarana kadar kızartın, fırında pişirin veya kuru tavada hazırlayın.
Tarihteki sosla birlikte veya tek başına sıcak olarak servis edin.
Diger tarifler
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.