Ukrainian

Haşhaşlı Varenyikler

Name: Haşhaşlı Varenyikler
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 400 g un; 1 adet yumurta; 200 g haşhaş tohumu; 3 yemek kaşığı bal; 60 g kuru üzüm; 2 yemek kaşığı şeker; 1 damak zevkine göre tuz; 30 g tereyağı

Haşhaş dolgusu, bal ve kuru üzüm ile yapılan tatlı varenyikler

Süre70 dk

Porsiyon4

Kalori513 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

un400 g
yumurta1 adet
haşhaş tohumu200 g
bal3 yemek kaşığı
kuru üzüm60 g
şeker2 yemek kaşığı
tuz1 damak zevkine göre
tereyağı30 g

Talimatlar

Haşhaşın üzerine 30 dakika kaynar su dökün, süzün ve havanda dövün ya da blenderdan geçirin.

Bal, şeker ve kuru üzüm ekleyip iç harcı karıştırın.

Un, su, yumurta ve tuzdan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru açın, yuvarlak şekiller kesin.

Haşhaş harcıyla doldurun ve kenarları iyice kapatın.

Yüzeye çıktıktan sonra 3 dakika pişirin; bal veya tereyağıyla servis yapın.

Diger tarifler

Borscht

Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.

Kyiv Borscht

An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.

Lviv Borscht

Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.

Poltava Borscht with Dumplings

Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.

Tum tarifleri gor