Ukrainian
Peynirli Varenyky
Yumuşak peynir dolgulu klasik varenyky
Süre60 dk
Porsiyon4
Kalori1040 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- un400 g
- yumurta1 adet
- lor peyniri500 g
- yumurta sarısı1 adet
- şeker2 yemek kaşığı
- ekşi krema120 g
- tuz1 damak zevkine göre
- tereyağı30 g
Talimatlar
1
Un, yumurta, tuz ve ılık sudan hamur yoğurun; 20 dakika dinlendirin.
2
Peyniri yumurta sarısı, şeker veya tuzla tatlandırarak karıştırın.
3
Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve yuvarlaklar kesin.
4
Dolguyu ortaya koyun, kenarları sıkıca kapatın.
5
Tuzlu kaynar suda, yüzeye çıktıktan sonra 3–4 dakika haşlayın.
6
Ekşi krema, tereyağı veya meyvelerle servis edin.
Diger tarifler
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.