Ermeni mantıları
Yoğurt sosuyla servis edilen, fırında pişirilmiş küçük açık mantılar.
Malzemeler
- buğday unu400 g
- dana kıyma450 g
- soğan1 adet
- sade yoğurt200 g
- sarımsak2 diş
- domates salçası2 yemek kaşığı
Talimatlar
Un, su ve tuzdan elastik bir hamur yoğurun ve dinlendirin.
Un, kıyma, baharatlar ve tuzdan dolgu hazırlayın; çok sulu olmamasına dikkat edin.
Hamuru ince açın ve istenen şekilde yuvarlak veya dikdörtgen parçalar kesin.
Dolguyu yerleştirin ve suyun akmaması için kenarları sıkıca kapatın.
Bu yemeğin geleneğine göre haşlayın, buharda pişirin veya fırında pişirin.
"Ermeni mantılarını" sos, et suyu veya yeşilliklerle sıcak servis edin.
Diger tarifler
Avgolemono Tavuklu ve Pirinçli Çorba
Tavuk, pirinç ve yumurta-limon sosuyla yapılan Yunan limon çorbası.
Avustralya Et Böreği
Avustralya bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Avustralya Et Böreği.
Avusturya Patates Salatası
Et suyu, sirke ve hardal ile hazırlanan sıcak patates salatası
Agedashi Tofu
Aile sofrası için geleneksel bir salata, meze, hamur işi veya sos.