armenian
Vosnnapur
Geleneksel ev yapımı, doyurucu bir taban ve aromatik bir sos ile hazırlanan birinci yemek.
Süre50 dk
Porsiyon5
Kalori62 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- mercimek250 g
- kayısı kurusu80 g
- soğan1 adet
- ceviz150 g
- öğütülmüş kimyon1 tatlı kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- karabiber0.5 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ2 yemek kaşığı
Talimatlar
1
Malzemeleri hazırlayın: tahılları veya baklagilleri yıkayın, eti ve sebzeleri tarife göre doğrayın.
2
Bir tencerede soğanı, sarımsağı ve baharatları, çorbada kullanılıyorsa, kavurun.
3
Mercimek, Kuru Kayısı, Ceviz, Öğütülmüş Kimyon ekleyin, su veya et suyuyla doldurun ve kaynatın.
4
Ateşi kısın ve et, baklagiller veya tahıllar yumuşayana kadar pişirin.
5
Son olarak yeşillik, fermente süt ürünü veya limon sosu ekleyin; tarif gerektiriyorsa.
6
Tuzu kontrol edin, çorbanın birkaç dakika demlenmesini bekleyin ve sıcak servis edin.