Romanian
Pişmiş Patlıcanlı Meze
Pişmiş patlıcan, biber ve domateslerden yapılan sebze ezmesi
Süre120 dk
Porsiyon6
Kalori98 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- patlıcanlar2 adet
- dolmalık biber2 adet
- soğan1 adet
- konserve domates400 g
- domates salçası2 yemek kaşığı
- yağ2 yemek kaşığı
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
1
"Pişmiş Patlıcanlı Meze" için patlıcanları, dolmalık biberi, soğanı, konserve domatesleri ve domates salçasını porsiyonluk parçalara kesin.
2
Patlıcanları, dolmalık biberi, soğanı ve konserve domatesleri hafif kızarana kadar kızartın.
3
Soğanı ekleyin ve 3–5 dakika pişirin.
4
Yağı ekleyin ve malzemeleri ilave edin.
5
Kısık ateşte yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6
Tuz ve biberi ayarlayın, sıcak servis edin.