Polonya Usulü Fırın Tost
Baget ekmeği, mantar, peynir ve ketçap ile hazırlanan açık sıcak sandviç
Malzemeler
- baget1 adet
- kültür mantarı250 g
- soğan1 adet
- sert peynir150 g
- ketçap3 yemek kaşığı
- yağ1 yemek kaşığı
- sarımsak2 diş
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
Bageti boylamasına ikiye bölün ve hafifçe kızartın.
Mantarları ince ince doğrayın, soğanla birlikte sıvısı buharlaşana kadar kavurun.
Mantarları bagetin her iki yarısına eşit şekilde dağıtın.
Rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar 200 °C'de 8–10 dakika fırınlayın.
Üzerine ketçap veya sarımsaklı sos ekleyin.
Ekmek gevrek iken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.