Yeşil Talyarin
Peru mutfağının popüler bir ev yemeği; spagetti, ıspanak ve fesleğenle hazırlanır, aile menüsü için çok uygundur.
Malzemeler
- spagetti400 g
- ıspanak200 g
- fesleğen50 g
- queso fresco veya beyaz peynir150 g
- süt150 ml
- kuruyemiş40 g
- tuz1 damak zevkine göre
Talimatlar
Spagetti'yi tuzlu suda pişirin, biraz pişirme suyunu saklayın.
Sosu hazırlayın: ıspanağı doğrayın ve tavada ısıtın.
Ispanağı ekleyin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
Süt, fesleğen, fresko peynir veya feta ve cevizleri ekleyip homojen bir sos oluşana kadar ısıtın.
Makarna veya erişteni sosla birleştirin; kremsi bir kıvam için biraz pişirme suyu ekleyin.
Yemek sıcakken hemen servis yapın.
Diger tarifler
Aguadito de pollo
Aguadito de pollo, Peru bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Adobo Arequipeño
Adobo Arequipeño, Peru bölgesine ait popüler bir ev yemeğidir.
Antikuchos
Popüler bir Peru mutfağı ev yemeği; sığır yüreği veya biftek, aji ezmesi, sirke içerir ve aile menüsü için mükemmeldir.
Arroz con mariscos
Popüler bir ev yemeği olan Arroz con mariscos, Peru bölgesine ait bir tariftir.