Luxembourgish

Jud mat Gaardebounen

Name: Jud mat Gaardebounen
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Luxembourgish
Ingredients: 600 g domuz eti; 300 g beyaz fasulye; 200 ml krema; 1 adet soğan; 40 g tereyağı; 20 g maydanoz; 1 damak zevkine göre tuz; 1 damak zevkine göre karabiber

Lüksemburg usulü tütsülenmiş domuz eti ve kremalı soslu fasulye.

Süre90 dk

Porsiyon4

Kalori632 kcal

SeviyeOrta

Malzemeler

domuz eti600 g
beyaz fasulye300 g
krema200 ml
soğan1 adet
tereyağı40 g
maydanoz20 g
tuz1 damak zevkine göre
karabiber1 damak zevkine göre

Talimatlar

Beyaz fasulyeyi, soğanı ve maydanozu yıkayın; kuru baklagilleri ıslatın ve yumuşayana kadar haşlayın.

Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun.

Domuz etini, beyaz fasulyeyi, soğanı ve maydanozu ekleyin, ardından krema ve tereyağını ilave edin.

Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin veya haşlayın.

Son olarak kremayı ve tereyağını karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

Sıcak olarak servis edin.

Diger tarifler

Bouneschlupp

Green bean soup with potatoes and cream.

Gromperekichelcher

Luxembourgish potato fritters with onion and parsley.

Kniddelen

Luxembourgish flour dumplings with butter or bacon.

Rieslingspaschteit

Meat pie in pastry with aromatic wine jelly.

Tum tarifleri gor