Achma
Ein gebackenes Familiengericht mit Schichten, Füllung oder Soße.
Zutaten
- dünne teigblätter500 g
- Suluguni500 g
- Imereti-Käse300 g
- butter30 g
- sauerrahm150 g
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Grundlage des Gerichts aus Blättern dünnen Teigs, Suluguni, Imeretinischem Käse und Butter vor: Schneiden Sie die Zutaten, kochen oder braten Sie sie, falls nötig.
Mischen Sie die Soße, Gewürze oder Überguss aus den Zutaten des Rezepts.
Legen Sie die Hauptzutaten in eine Form, schichtweise oder gleichmäßig.
Fügen Sie die Soße oder den Überguss hinzu, decken Sie es mit Folie ab, falls das Gericht langsames Erhitzen benötigt.
Backen Sie bis zur Garheit und goldbraunen Oberfläche, orientieren Sie sich an der Weichheit der Hauptzutaten.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen und servieren Sie es portionsweise.
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