Turkish

Achma auf türkische Art

Name: Achma auf türkische Art
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Total time: 144 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g weizenmehl; 300 ml milch; 40 g butter; 2 Stk ei; 100 g Zucker; 2 EL sesam; 1 nach Geschmack salz; 2 EL öl

Weiche türkische Brötchen mit Butter und Sesam.

Zeit120 Min

Portionen8

Kalorien304 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

weizenmehl300 g
milch300 ml
butter40 g
ei2 Stk
Zucker100 g
sesam2 EL
salz1 nach Geschmack
öl2 EL

Anleitung

Bereiten Sie einen weichen Hefeteig aus Milch, Öl, Hefe, Zucker, Salz und Mehl zu.

Lassen Sie den Teig gehen, bis er sein Volumen vergrößert hat.

Teilen Sie ihn in Portionen, rollen Sie jede aus, bestreichen Sie sie mit Butter und geben Sie nach Belieben Käse oder Oliven hinzu.

Rollen Sie die Portion zu einem Strang und formen Sie einen Ring oder eine Spirale.

Lassen Sie die Brötchen erneut aufgehen und bestreichen Sie sie mit Ei.

Backen Sie sie bei 180 °C, bis eine weiche goldene Kruste entsteht.

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Achma auf türkische Art Recipe - Turkish Dish | Zoremi