Ayam Kecap
Ein schnelles Heißgericht, zubereitet bei starker Hitze mit Sauce und Aromen.
Zutaten
- hähnchenschenkel600 g
- Kecap Manis4 EL
- sojasoße3 EL
- Knoblauch3 Zehen
- frischer Ingwer2 TL
- Zwiebel1 Stk
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
Schneiden Sie Hähnchenkeule, Kecap Manis und Sojasoße in kleine Stücke, damit alles schnell bei starker Hitze gart.
Mischen Sie die Sauce aus flüssigen Gewürzen, Gewürzen oder Stärke, sofern sie im Rezept enthalten sind.
Erhitzen Sie einen Wok oder eine breite Pfanne gut und geben Sie Öl hinzu.
Braten Sie das Eiweiß oder die festen Gemüse kurz an, dann fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Gießen Sie die Sauce hinein und rühren Sie 1–2 Minuten, bis sie alle Komponenten überzieht.
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist und das Gemüse seine Textur behält.
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