Bakso

Schneiden Sie das Rinderhackfleisch, die Tapiokastärke, die Rinderbrühe und die Weizennudeln; bereiten Sie separat eine aromatische Basis aus Gewürzen, Knoblauch oder Ingwer vor.

Braten Sie die Basis in einem Topf in Öl oder Fett an, sofern dies für das Rezept charakteristisch ist.

Fügen Sie die Hauptzutaten hinzu und übergießen Sie alles mit Wasser, Brühe oder der im Rezept angegebenen Kokosbasis.

Köcheln Sie bei schwachem Sieden, bis das Eiweiß, das Getreide oder das Gemüse weich sind.

Geben Sie am Ende Kräuter, Nudeln, eine saure Würze oder den Milchanteil hinzu, sofern dieser im Rezept vorgesehen ist.

Abschmecken und heiß servieren, ohne Zutaten hinzuzufügen, die nicht im Rezept stehen.