Korean

Andon Chimdak

Name: Andon Chimdak
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Korean
Ingredients: 600 g hähnchenschenkel; 150 g glasnudeln; 500 g Kartoffel; 2 Stk Karotte; 3 EL sojasoße; 1 TL sesamöl; 1 TL salz; 0.5 TL schwarzer pfeffer

Ein schnelles, heißes Gericht, das bei starker Hitze mit Sauce und Aromen zubereitet wird.

Zeit60 Min

Portionen5

Kalorien96 kcal

SchwierigkeitMittel

Zutaten

hähnchenschenkel600 g
glasnudeln150 g
Kartoffel500 g
Karotte2 Stk
sojasoße3 EL
sesamöl1 TL
salz1 TL
schwarzer pfeffer0.5 TL

Anleitung

Hähnchenschenkel, Glasnudeln, Kartoffeln und Karotten in kleine Stücke schneiden, damit alles bei starker Hitze schnell gar wird.

Die Sauce aus flüssigen Gewürzen, Gewürzen oder Stärke mischen, falls diese im Rezept enthalten sind.

Einen Wok oder eine breite Pfanne gut erhitzen und Öl hinzufügen.

Protein oder feste Gemüse kurz anbraten, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Sauce angießen und 1–2 Minuten rühren, bis sie alle Zutaten überzieht.

Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist und das Gemüse seine Textur behält.

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