British
Bubble and Squeak
Ein britisches Gericht aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree und Kohl, knusprig gebraten
Zeit25 Min
Portionen3
Kalorien356 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Kartoffelpüree500 g
- gekochter kohl oder rosenkohl300 g
- Zwiebel1 Stk
- butter40 g
- öl1 EL
- ei1 Stk
Anleitung
1
Den Kohl fein schneiden, falls er in großen Stücken vorliegt.
2
Die Zwiebel in Butter weich dünsten.
3
Kartoffelpüree, Kohl und Zwiebel vermischen.
4
Einen großen Fladen oder mehrere kleinere formen.
5
In der Pfanne braten, bis die Unterseite knusprig ist, dann wenden.
6
Mit einem Ei, Speck oder als Beilage servieren.