Bosnian
Begova Čorba
Bosnische Cremesuppe mit Huhn, Gemüse und Okra
Zeit70 Min
Portionen5
Kalorien314 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- hähnchen700 g
- Karotte1 Stk
- Stangensellerie2 Stangen
- sahne200 ml
- brühe oder wasser800 ml
- Okra150 g
- salz1 nach Geschmack
Anleitung
1
Das Huhn mit Brühe oder Wasser übergießen, zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen.
2
Möhren, Sellerie und Okra hinzufügen, 35–40 Minuten kochen, bis das Huhn gar ist.
3
Das Huhn herausnehmen, das Fleisch in Stücke schneiden und in die Suppe zurückgeben.
4
Weitere 5–7 Minuten kochen, bis die Okra weich ist.
5
Die Sahne einrühren, salzen und ohne starkes Kochen erhitzen.
6
Die Suppe heiß servieren.