Swiss

Bircher-Müsli

Name: Bircher-Müsli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Swiss
Ingredients: 120 g haferflocken; 3 Stk äpfel; 250 g Naturjoghurt; 2 EL honig; 100 g walnüsse; 300 ml milch; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Ein Schweizer Frühstück aus Haferflocken, Äpfeln, Joghurt und Nüssen.

Zeit15 Min

Portionen2

Kalorien203 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

haferflocken120 g
äpfel3 Stk
Naturjoghurt250 g
honig2 EL
walnüsse100 g
milch300 ml
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Für das «Bircher-Müsli» die Haferflocken, Äpfel, Naturjoghurt, Honig und Walnüsse in Portionsstücke schneiden.

Die Haferflocken, Äpfel und den Naturjoghurt leicht goldbraun anbraten.

Die aromatischen Zutaten hinzufügen und 3–5 Minuten garen.

Den Naturjoghurt und die Milch einrühren und die Haferflocken, Äpfel und den Honig hinzufügen.

Bei niedriger Hitze weich und bis zu einer sämigen Sauce schmoren.

Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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