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Malakoff

Malakoff

Gebratene Käsekroketten oder Toast in einer knusprigen Hülle.

Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien691 kcal
SchwierigkeitMittel

Zutaten

  • hartkäse180 g
  • weizenmehl300 g
  • ei2 Stk
  • Semmelbrösel80 g
  • öl2 EL
  • brot200 g

Anleitung

1

Den Hartkäse in dicke Stäbchen oder Würfel schneiden.

2

Drei Schüsseln vorbereiten: Mehl, verquirltes Ei und Paniermehl.

3

Den Käse im Mehl wenden, ins Ei tauchen und mit Paniermehl bedecken.

4

Bei Bedarf Ei und Paniermehl wiederholen, damit der Käse nicht ausläuft.

5

Im heißen Öl 2–3 Minuten goldbraun braten.

6

Sofort mit Brot servieren.

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