Bobotie
Ein beliebtes Hausgericht Bobotie aus der Region Südafrika.
Zutaten
- rinderhackfleisch500 g
- brot4 Scheiben
- milch400 ml
- ei2 Stk
- Currypulver1 EL
- Rosinen80 g
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Zutaten für das Bobotie vor: Rinderhackfleisch, Brot, Milch, Ei; bereiten Sie separat die Sauce oder den Teig vor, falls vorhanden.
Braten oder kochen Sie die Zutaten, die eine Vorgarung benötigen.
Schichten Sie das Gericht in einer Form oder füllen Sie die Füllung fest in den Teig.
Fügen Sie Sauce, Käse, Eier oder eine andere Bindung aus dem Rezept hinzu.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte gar ist.
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden oder servieren.
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