Vetkoek
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht Vetkoek aus der Region Südafrika.
Zutaten
- weizenmehl300 g
- wasser500 ml
- pflanzenöl2 EL
- rinderhackfleisch500 g
- Zwiebel1 Stk
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
Bereiten Sie die Füllung oder Basis für den Vetkoek aus den Zutaten vor: Weizenmehl, Rinderhackfleisch.
Fügen Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu; rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Röllchen entsprechend der Form dieses Gerichts.
Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.
Braten Sie portionsweise bis zu einer goldbraunen Kruste und garer Mitte.
Legen Sie alles auf ein Küchenpapier oder servieren Sie sofort mit Sauce und frischen Beilagen.
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