Brasilianisches Boeuf Stroganoff
Ein beliebtes brasilianisches Hausgericht mit Rindfleisch, Champignons und Sahne – ideal für das Familienmenü.
Zutaten
- rindfleisch700 g
- champignons250 g
- sahne250 ml
- Tomatensoße150 g
- Zwiebel1 Stk
- Kartoffelstroh-Chips100 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Für das „Brasilianische Boeuf Stroganoff" die Tomatensauce, Zwiebel, Rindfleisch und Kartoffelchips-Strohhalme in Portionsstücke schneiden.
Das Rindfleisch leicht anbraten, bis es goldbraun ist.
Die Zwiebel hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
Die Sahne eingießen und die Champignons hinzufügen.
Bei niedriger Hitze schmoren, bis alles weich und die Sauce eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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