Brík mit Ei

Mischen Sie die trockenen Zutaten für den Teig, fügen Sie Flüssigkeit und Fett aus dem Rezept hinzu und kneten Sie einen weichen Teig.

Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn ruhen oder gehen, falls das Rezept Hefe enthält.

Bereiten Sie die Füllung oder Bestreuung aus Malsouka- oder Phyllo-Teig, Ei, Thunfisch aus der Dose vor, sofern das Gericht eine solche vorsieht.

Formen Sie Fladen, Piroggen oder Schichten in der gewünschten Form und Dicke.

Backen, braten oder garen Sie alles in einer trockenen Pfanne, bis eine goldbraune Kruste entsteht und der Teig gar ist.

Warm servieren; bei Bedarf mit Butter bestreichen oder mit einer Sauce reichen.