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Brik mit Ei und Thunfisch

Brik mit Ei und Thunfisch

Tunesisches knuspriges Gebäck mit Ei, Thunfisch und Kartoffeln.

Zeit40 Min
Portionen6
Kalorien754 kcal
SchwierigkeitMittel

Zutaten

  • malsouka- oder phyllo-teig6 Blätter
  • ei6 Stk
  • Thunfisch aus der Dose180 g
  • gekochte Kartoffel2 Stk
  • petersilie30 g
  • bratöl400 ml

Anleitung

1

Bereiten Sie die Basis für „Brik mit Ei und Thunfisch" aus Malsouka- oder Filoteig, Ei und den weiteren Zutaten vor.

2

Bereiten Sie separat die Füllung, die Soße oder die Gewürzmischung gemäß dem Rezept zu.

3

Fügen Sie die Komponenten in der richtigen Reihenfolge zusammen, damit sich der Geschmack gleichmäßig entfaltet.

4

Garen Sie alles bis zur gewünschten Konsistenz und kontrollieren Sie dabei Feuchtigkeit, Salz und Temperatur.

5

Vollenden Sie das Gericht mit Gewürzen, Kräutern oder einer Soße aus dem Rezept.

6

Servieren Sie „Brik mit Ei und Thunfisch" auf die für diese Küche traditionelle Weise.