Irish
Champ
Irisches Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Butter.
Zeit35 Min
Portionen4
Kalorien346 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- Kartoffel700 g
- milch300 ml
- butter40 g
- Frühlingszwiebel40 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
- sahne150 ml
Anleitung
1
Die Kartoffeln schälen und weich kochen.
2
Die Frühlingszwiebeln schneiden und in Milch oder Sahne erwärmen, ohne sie lange aufzukochen.
3
Die Kartoffeln abgießen und stampfen.
4
Die warme Milch mit den Frühlingszwiebeln und die Butter hinzufügen.
5
Salzen, pfeffern und zu einer lockeren Textur aufschlagen.
6
Heiß mit einem Stück Butter obenauf servieren.