nepali

Choyla
Ein aromatisches Gericht aus mariniertem Fleisch, Fisch, Gemüse oder geformten Frikadellen.
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien329 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- rind- oder hühnerfleisch600 g
- Senfkörner1 TL
- frischer Ingwer2 TL
- Knoblauch3 Zehen
- chilipfeffer1 Stk
- frischer koriander20 g
- salz1 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
1
Schneiden Sie Rindfleisch oder Hähnchen, Senfkörner, Chilischoten in Portionsstücke oder formen Sie Frikadellen oder Spieße.
2
Mischen Sie die Marinade aus Gewürzen, Säure, Sauce oder Joghurt, die im Rezept angegeben sind.
3
Marinieren Sie die Hauptzutat, damit sie den Geschmack aufnimmt und zarter wird.
4
Garen Sie auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen bis eine goldbraune Kruste entsteht.
5
Garen Sie vollständig durch, ohne Fleisch, Fisch oder Gemüse auszutrocknen.
6
Servieren Sie mit Reis, Fladenbrot, Salat oder der im Rezept vorgesehenen Sauce.