Turkish

Çılbır

Name: Çılbır
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 Stk ei; 300 g griechischer joghurt; 3 Zehen Knoblauch; 40 g butter; 2 TL Paprika; 200 g brot; 1 nach Geschmack salz

Pochierte Eier auf Knoblauchjoghurt mit würziger Butter.

Zeit20 Min

Portionen2

Kalorien530 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

ei2 Stk
griechischer joghurt300 g
Knoblauch3 Zehen
butter40 g
Paprika2 TL
brot200 g
salz1 nach Geschmack

Anleitung

Griechischen Joghurt mit gehacktem Knoblauch und einer Prise Salz vermischen und auf einem Teller anrichten.

In einem Topf Wasser zum leichten Kochen bringen.

Die Eier vorsichtig je 3 Minuten pochieren.

Butter in einer Pfanne schmelzen, Paprika hinzufügen und 20–30 Sekunden erhitzen.

Die pochierten Eier auf dem Joghurt anrichten.

Mit Paprikabutter beträufeln und mit Brot servieren.

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