Danish

Dänische Frikadellen

Name: Dänische Frikadellen
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Danish
Ingredients: 500 g schweine- und rinderhackfleisch; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk ei; 300 ml milch; 70 g Semmelbrösel; 40 g butter; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Hausgemachte dänische Fleischbällchen mit Zwiebeln und Milch

Zeit45 Min

Portionen4

Kalorien496 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

schweine- und rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stk
ei2 Stk
milch300 ml
Semmelbrösel70 g
butter40 g
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Die Zwiebel sehr fein hacken.

Das Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Milch, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermischen.

Gut durchkneten und 10 Minuten ruhen lassen.

Mit einem Löffel kleine ovale Frikadellen formen.

In Butter 4–5 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Mit Kartoffeln, Soße oder Salat servieren.

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