Hungarian

Dobos-Torte

Name: Dobos-Torte
Prep time: 24 min
Cook time: 120 min
Total time: 144 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 250 g weizenmehl; 2 Stk ei; 220 g Zucker; 40 g butter; 200 g zartbitterschokolade; 100 g Karamell

Ungarische Schichttorte mit Schokoladencreme und Karamelldecke

Zeit120 Min

Portionen8

Kalorien284 kcal

SchwierigkeitSchwer

Zutaten

weizenmehl250 g
ei2 Stk
Zucker220 g
butter40 g
zartbitterschokolade200 g
Karamell100 g

Anleitung

Bereiten Sie für die «Dobos-Torte» Weizenmehl, Eier, Zucker, Butter und dunkle Schokolade vor.

Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, dann verbinden Sie sie zu einer gleichmäßigen Masse.

Bei Cremedeserts die Masse vorsichtig erwärmen; beim Teig — backen bis er durchgebacken oder goldbraun ist.

Fügen Sie Zucker, dunkle Schokolade, Karamell und Butter zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, Füllung oder zur Dekoration beim Servieren.

Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.

In Portionen servieren.

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Dobos-Torte Recipe - Hungarian Dish | Zoremi