Dolme Barg Mo
Ein traditionelles Hausgericht mit einer reichhaltigen Sauce und charakteristischen Gewürzen.
Zutaten
- weinblätter40 Stk
- Reis300 g
- Linsen250 g
- petersilie20 g
- frische Minze15 g
- granatapfelsauce2 EL
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
Bereiten Sie Weinblätter, Reis, Linsen, frische Minze vor: Schneiden Sie die Hauptzutaten des Rezepts, hacken Sie Zwiebel und Knoblauch klein.
Erhitzen Sie Öl in einem dickwandigen Topf; braten Sie die Zwiebel weich, fügen Sie Knoblauch und die Gewürze des Rezepts hinzu.
Geben Sie Weinblätter, Reis, Linsen, frische Minze hinzu und kochen Sie einige Minuten, damit sich die Zutaten mit der aromatischen Basis überziehen.
Gießen Sie Flüssigkeit oder Tomatenbasis hinzu, falls im Rezept vorgesehen; salzen Sie und rühren Sie um.
Schmoren Sie bei niedriger Hitze, bis die Hauptzutaten weich und die Sauce eingedickt ist.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen und servieren Sie es mit der empfohlenen Beilage oder Brot.
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