Greek

Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Greek
Ingredients: 400 g griechischer joghurt; 1 Stk gurke; 2 Zehen Knoblauch; 15 g frischer Dill; 2 EL olivenöl; 0.5 Stk zitrone; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer; 10 g frische Minze

Griechische Sauce aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill

Zeit15 Min

Portionen4

Kalorien23 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

griechischer joghurt400 g
gurke1 Stk
Knoblauch2 Zehen
frischer Dill15 g
olivenöl2 EL
zitrone0.5 Stk
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
frische Minze10 g

Anleitung

Die Gurke reiben; salzen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben.

Den griechischen Joghurt mit der Gurke und dem Knoblauch vermischen.

Gehackten Dill, Minze und Olivenöl hinzufügen.

Salzen, pfeffern und gründlich umrühren.

30 Min. kühlen. Als Sauce oder Dip mit Fladenbrot servieren.

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