Zaru Soba

Kochen oder erhitzen Sie die Brühe mit den im Rezept angegebenen Gewürzen und aromatischen Zutaten.

Bereiten Sie separat die Soba-Nudeln, die Tsuyu-Sauce und den Nori vor, damit jede Komponente für das Zusammenstellen der Schüssel bereit ist.

Kochen Sie die Nudeln separat bis zur gewünschten Konsistenz und spülen Sie sie ab oder geben Sie sie in ein Sieb.

Bringen Sie die Brühe mit Salz, Sauce, Säure oder den im Rezept genannten Gewürzen auf einen ausgewogenen Geschmack.

Geben Sie die Nudeln und die Hauptkomponenten in eine Schüssel und übergießen Sie alles mit der heißen Brühe.

Servieren Sie sofort mit Kräutern, Limette, Chili oder anderen im Rezept genannten Beilagen.