jamaican
Jerk-Hähnchen
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht – Jerk-Hähnchen aus der jamaikanischen Region.
Zeit45 Min
Portionen4
Kalorien297 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- hähnchenschenkel700 g
- Piment1 TL
- thymian1 TL
- chilipfeffer1 Stk
- Knoblauch3 Zehen
- limette1 Stk
- Reis300 g
- salz1 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie Hähnchenschenkel, Piment, Thymian, Reis vor: Tupfen Sie sie trocken, schneiden Sie sie in Portionen und machen Sie bei Bedarf flache Einschnitte.
2
Vermischen Sie die Marinade aus Gewürzen, Säure, Öl und aromatischen Zutaten des Rezepts.
3
Reiben Sie die Hauptzutat mit der Marinade ein und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ruhen.
4
Heizen Sie den Grill, die Pfanne oder den Ofen auf hohe Temperatur vor.
5
Garen Sie alles bis zu einer goldbraunen Kruste und vollständiger Durchgarung, wenden Sie dabei bei Bedarf.
6
Lassen Sie das Jerk-Hähnchen einige Minuten ruhen und servieren Sie es mit Sauce, Salat oder Reis.