Serbian

Djuvec mit Reis

Name: Djuvec mit Reis
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Serbian
Ingredients: 250 g Reis; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Karotte; 2 Stk paprika; 400 g Dosentomaten; 2 TL Paprika; 2 EL öl; 1 nach Geschmack salz

Balkanischer Reis mit Gemüse, Tomaten und Paprika

Zeit40 Min

Portionen4

Kalorien353 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Reis250 g
Zwiebel1 Stk
Karotte1 Stk
paprika2 Stk
Dosentomaten400 g
Paprika2 TL
öl2 EL
salz1 nach Geschmack

Anleitung

Zwiebel, Möhre und Paprika in Würfel schneiden.

In einer tiefen Pfanne oder einem Topf das Gemüse im Öl 5–7 Minuten anbraten.

Paprikapulver, dosierte Tomaten und den gewaschenen Reis hinzufügen.

Heißes Wasser im Verhältnis etwa 1:2 zum Reis angießen und salzen.

Abdecken und bei kleiner Flamme 18–20 Minuten garen.

5 Minuten zugedeckt ruhen lassen und als Beilage oder eigenständiges Gericht servieren.

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