Cypriot

Fasolya Yachni auf zypriotische Art

Name: Fasolya Yachni auf zypriotische Art
Prep time: 14 min
Cook time: 70 min
Total time: 84 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Cypriot
Ingredients: 300 g weiße Bohnen; 400 g Dosentomaten; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Karotte; 2 Stangen Stangensellerie; 2 EL olivenöl; 1 nach Geschmack salz; 1 nach Geschmack schwarzer pfeffer

Geschmorte Bohnen in Tomatensauce mit Karotten und Sellerie.

Zeit70 Min

Portionen4

Kalorien46 kcal

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

weiße Bohnen300 g
Dosentomaten400 g
Zwiebel1 Stk
Karotte1 Stk
Stangensellerie2 Stangen
olivenöl2 EL
salz1 nach Geschmack
schwarzer pfeffer1 nach Geschmack

Anleitung

Weiße Bohnen, Dosentomaten, Zwiebeln und Karotten waschen; trockene Hülsenfrüchte einweichen und weich kochen.

Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie schneiden und weich anbraten.

Weiße Bohnen, Dosentomaten, Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie hinzufügen und Olivenöl einrühren.

Bei kleiner Flamme schmoren oder köcheln lassen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist.

Am Ende Olivenöl unterrühren, salzen und pfeffern.

Heiß servieren.

Weitere Rezepte

Afelia Pork in Wine and Coriander

Pork braised in wine with coriander and aromatic spices.

Eliopita Olive Bread

Cypriot olive bread or pie with onion and herbs.

Kalo Prama Semolina Cake

Cypriot semolina syrup cake with citrus aroma.

Cypriot Bulgur Pilaf

Homestyle bulgur with tomato, onion, and vermicelli.

Alle Rezepte ansehen

Fasolya Yachni auf zypriotische Art Recipe - Cypriot Dish | Zoremi