Kalo Prama
Zypriotischer Grießkuchen mit Sirup und Zitrusaroma.
Zutaten
- Grieß180 g
- Naturjoghurt250 g
- Zucker100 g
- ei2 Stk
- orange1 Stk
- mandel80 g
Anleitung
Bereiten Sie für «Kalo Prama» Grieß, Naturjoghurt, Zucker, Ei und Orange vor.
Mischen Sie die flüssigen und trockenen Zutaten getrennt, dann verbinden Sie sie zu einer gleichmäßigen Masse.
Bei cremigen Desserts die Masse vorsichtig erwärmen; bei Teig – bis zum Durchbacken oder zur goldbraunen Farbe garen.
Fügen Sie Zucker, Orange, Mandeln und Naturjoghurt zum richtigen Zeitpunkt hinzu: in die Masse, Füllung oder zur Präsentation.
Lassen Sie das Dessert abkühlen, fest werden oder kurz ruhen.
Portionsweise servieren.
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