egyptian
Fetir Meshaltet
Ägyptisches Blättergebäck aus dünnen Teigschichten und Butter.
Zeit100 Min
Portionen6
Kalorien598 kcal
SchwierigkeitSchwer
Zutaten
- weizenmehl500 g
- wasser300 ml
- butter150 g
- öl50 ml
- salz1 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Basis für «Fetir Meshaltet» aus Weizenmehl, Wasser und den weiteren Zutaten vor.
2
Bereiten Sie separat die Füllung, Sauce oder aromatische Mischung gemäß dem Rezept vor.
3
Verbinden Sie die Komponenten in der richtigen Reihenfolge, damit sich der Geschmack gleichmäßig entfaltet.
4
Garen Sie bis zur gewünschten Textur und kontrollieren Sie dabei Feuchtigkeit, Salz und Temperatur.
5
Vollenden Sie das Gericht mit Gewürzen, Kräutern oder einer Sauce aus dem Rezept.
6
Servieren Sie «Fetir Meshaltet» auf die für diese Küche traditionelle Weise.